Fixer le papillon et retirer le bouchon doseur du couvercle. Mettre l'huile d'olive ou beurre dans le bol avec les blancs de poireaux coupés en rondelles. Cuire 10 min, à 90 °C, vitesse 1. Conserver les verts de poireaux afin d’en faire une soupe par exemple !
Ajouter la crème puis cuire à feu doux pendant 20 min à 90 °C, vitesse 1.
10 min avant la fin de cuisson, déposer les pavés de saumon sur le grand panier vapeur. Vous pouvez soit les déposer directement sur le panier vapeur ou les poser sur du papier cuisson. La fondue de poireaux et les pavés finiront de cuire ensemble. Saler, poivrer à votre convenance.
A déguster avec du riz ou des pommes de terre vapeurs.
Les recettes sont trop imprécises quand on est comme moi débutante -robot
Ce serait bien d'indiquer étapes par étapes quelle touche activer
La notice de base est très mal faite
Bref......Je galère
Bonjour Madame,
Avec votre Family Gourmet vous avez reçu un Guide Rapide d'utilisation afin de vous familiariser avec les différents modes d'utilisation.
A l'aide des explications de ce guide, vous pouvez reproduire les recettes présentes sur notre site de recettes.
Nous restons à votre disposition si vous avez d'autres interrogations.
Bien Cordialement,
bonjour
je voudrais faire un saumon vapeur or d'après le différentes recettes que je trouve, le temps de cuisson est 30 min environ, or le mode auto vapeur propose 60 min, je n'arrive pas a mettre en mode manuel le mode vapeur. possible d'avoir de l'aide?
je débute avec mon robot.
Bonjour Jennifer,
Faire cuire des aliments à la vapeur est le résultat de l'ébullition de l'eau rendu possible à partir de 90°C.
Ainsi en mode MANUEL, il vous suffit de mettre 500ml d'eau dans votre bol inox, de programmer une température de 90°C et 30min de cuisson (ce qui peut être variable en fonction de l'épaisseur de votre poisson).
Nous restons à votre disposition si vous avez d'autres questions.
Bon appétit !
Bonjour,
Avez-vous reçu votre livre de recettes pour votre Family Gourmet ?
A la fin du livre il y a deux pages d'aide avec des conseils d'utilisation concernant les vitesses, les degrès, et temps de cuisson.
Cela ne vous a pas aidé ?
Cordialement,
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10 commentaires-
Sauvadet a dit le décembre 27, 2016
Les recettes sont trop imprécises quand on est comme moi débutante -robot
Ce serait bien d'indiquer étapes par étapes quelle touche activer
La notice de base est très mal faite
Bref......Je galère
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Yann a dit le décembre 27, 2016
Bonjour Madame,
Avec votre Family Gourmet vous avez reçu un Guide Rapide d'utilisation afin de vous familiariser avec les différents modes d'utilisation.
A l'aide des explications de ce guide, vous pouvez reproduire les recettes présentes sur notre site de recettes.
Nous restons à votre disposition si vous avez d'autres interrogations.
Bien Cordialement,
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jennifer a dit le janvier 2, 2017
bonjour
je voudrais faire un saumon vapeur or d'après le différentes recettes que je trouve, le temps de cuisson est 30 min environ, or le mode auto vapeur propose 60 min, je n'arrive pas a mettre en mode manuel le mode vapeur. possible d'avoir de l'aide?
je débute avec mon robot.
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Yann a dit le janvier 4, 2017
Bonjour Jennifer,
Faire cuire des aliments à la vapeur est le résultat de l'ébullition de l'eau rendu possible à partir de 90°C.
Ainsi en mode MANUEL, il vous suffit de mettre 500ml d'eau dans votre bol inox, de programmer une température de 90°C et 30min de cuisson (ce qui peut être variable en fonction de l'épaisseur de votre poisson).
Nous restons à votre disposition si vous avez d'autres questions.
Bon appétit !
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BEA a dit le janvier 12, 2017
oui effectivement moi aussi débutante avec mon robot ! j ai de grosses difficultés avec le temps et les degrés.
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Yann a dit le janvier 12, 2017
Bonjour,
Avez-vous reçu votre livre de recettes pour votre Family Gourmet ?
A la fin du livre il y a deux pages d'aide avec des conseils d'utilisation concernant les vitesses, les degrès, et temps de cuisson.
Cela ne vous a pas aidé ?
Cordialement,
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Delphine a dit le février 1, 2017
Bonjour,, comment faire pour recevoir le livret recettes car j.ai des difficultés à utiliser le robot! Merci d'avance
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Yann a dit le février 2, 2017
Bonjour Madame,
Vous pouvez faire votre demande à l'adresse suivante : contact@bestofrobots.fr
Bien Cordialement,
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lafont a dit le février 25, 2017
Bonjour, Il me semble qu'il y a une une erreur sur la recette. 20cl d'huile!! , sur le livre c'est 2 cuillère d'huile.
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Yann a dit le mars 1, 2017
Bonjour,
Vous avez tout à fait raison ! Nous venons de modifier cette information :)
Merci à vous,