Poulet curry et coco

Temps de préparation
5 min.
Temps de cuisson
20 min.
Difficulté
Moyen
Portions
4 Personnes
Publiée par
Publé le
800 g
blanc de poulet
2 .
oignon(s)
30 cl
lait de coco
2 C. à soupe
curry
Poulet curry et coco

Cette recette est tout simplement savoureuse est très facile à réaliser. Pour ceux qui n’aiment pas le mélange sucré salé, pas de panic, le lait de coco apporte surtout un côté très crémeux sans être écoeurant.

oignons-rissoles

 

poulet-curry

  1. Mettre dans le bol les oignons épluchés et coupés en deux et mixer 5 sec à vitesse 5. Cela est tout à fait suffisant pour en faire de petits morceaux comme si ils avaient été ciselés manuellement.
  2. Fixer le papillon et retirer le bouchon doseur. Ajouter dans le bol l'huile d'olive puis faire rissoler 5 min à 120°C, vitesse 1.
  3. Intégrer les blancs de poulet coupés en lamelles, le curry puis faire rissoler 2 min à 120°C, vitesse 1.
  4. Fixer le papillon et retirer le bouchon doseur. Ajouter dans le bol l'huile d'olive puis faire rissoler 5 min à 120°C, vitesse 1.
  5. Ajouter le lait de coco puis faire mijoter 10 min à 70°C, vitesse 1.

9 commentaires

  1. Elodie a dit le octobre 30, 2016 Répondre
    Bonjour je viens d avoir l amicook gourmet family je me permets de vous poser quelque question: pour que la viande ne se coupe pas faut il laisser le papillon? Que veux dire E05?
    1. Claire a dit le octobre 31, 2016 Répondre
      Bonjour Elodie, Effectivement, avec l'accessoire papillon cela permettra à votre recette de rester intacte avec une vitesse lente 1 à 2 pendant qu'elle mijote. Pouvez-vous nous donner des détails sur les circonstances de cette erreur ? Merci par avance,
    2. Dominique a dit le octobre 4, 2017 Répondre
      Bonjour Elodie ! Pour mijoté la viande , il faut mettre le papillon, et E05 eut dire que sois le couvercle est mal fermé ou que le ol est mal enclenché. Bonne journee a vous .
  2. Colette a dit le novembre 6, 2016 Répondre
    Claire ,en 1 ,il faut mixer les oignons !!!!!
    1. Claire a dit le novembre 7, 2016 Répondre
      Merci Colette, l'étape des oignons a été rajoutée :)
  3. Lefort a dit le juillet 12, 2017 Répondre
    E05 veut dire soit surchauffe ou sur poids c'est indiqué dans le mode d'emploi si sa peut vous aider.
  4. KAT DELUNA a dit le septembre 10, 2017 Répondre
    Recette faite ! Très bonne recette cela est ma deuxième depuis que j'ai ce robot magique
  5. Dominique a dit le octobre 4, 2017 Répondre
    Bonjour Elodie ! Oui pour mijoté la viande, il faut mettre le papillon, et E05 veut dire que sois le. Ouvercle du bol est mal fermé ou que le bol est mal enclenché.
  6. deharbe patricia a dit le janvier 5, 2018 Répondre
    moi je voudrais faire des cuisses de poulets

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